비슷한 발음 때문에 많은 사람이 혼동하는 음식이 있어요. 바로 식해(食醢)와 식혜(食醯)인데요. 한 글자 차이지만, 완전히 다른 음식이에요! 오늘은 두 음식의 차이점을 한눈에 알아볼 수 있도록 정리해볼게요.1. 식해(食醢) - 발효된 생선 반찬식해는 생선을 삭혀 만든 발효 음식이에요. 밥과 생선을 함께 발효시켜 독특한 감칠맛을 내는 전통 음식이죠.✔️ 식해의 특징재료: 생선(명태, 갈치, 조기 등) + 밥 + 고춧가루 + 마늘 + 생강맛: 짭짤하면서 새콤한 감칠맛대표 지역: 강원도(명태식해), 전라도(홍어식해)먹는 법: 반찬으로 먹거나 밥에 곁들여 먹음한자 뜻: 食(먹을 식) + 醢(젓갈 해) → ‘발효된 젓갈 음식’👉 한마디로? “밥과 생선을 함께 발효한 짭조름한 반찬”2. 식혜(食醯) - 달콤한 전..
